Precificação que garante margem em cada prato
Cobrar no chute é o caminho mais rápido para vender muito e lucrar pouco. Com a ficha técnica e o custo real de cada ingrediente, o Pedido Certo ajuda a precificar com margem de verdade.
Preço a partir do custo real (CMV)
Some o custo de cada ingrediente pela ficha técnica, aplique a margem desejada e descubra o preço de venda ideal. Sem surpresa no fim do mês.
Simule cenários e proteja a margem
Quando o preço de um insumo sobe, você enxerga na hora o impacto no custo do prato e ajusta o preço antes de perder dinheiro.
- ✓ Custo por prato pela ficha técnica
- ✓ Margem de lucro configurável
- ✓ Impacto da variação de insumos
Perguntas frequentes
O que é CMV?
CMV é o Custo da Mercadoria Vendida: quanto custam os ingredientes de um prato. É a base para precificar com margem saudável.
O sistema sugere o preço?
Sim. A partir do custo da ficha técnica e da margem que você definir, o Pedido Certo calcula o preço de venda recomendado.
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